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2014
04.22

行者にんにく定植 ウド収穫

Category: 仕事
一雨来てから定植しようと思っていた行者にんにくですが、祖母の一周忌やら雨続きやらで、やっと本日定植しました。

P4220061.jpg
日除け用の寒冷紗を張っただけのパイプハウス。この中に定植しました。

P4220063.jpg
ずっと発泡スチロールの苗箱に植えっぱなしで放置していたものを、球根の大きさで大・中・小に選別。

P4220064.jpg
向かって左から、大・中・小の順に定植。

大きい苗は毎年花が咲いていたので、今年もうまく咲けば種が取れるかも知れません。頂いた種もあるので蒔いてみようと思いますが、行者にんにくは発芽率が悪いそうです。

行者にんにくの定植が終わり、目を隣の畑にやるとウドが出ていました。
P4220065.jpg

P4220066.jpg
今年は何も手をかけなかったため軟白うどは短いものしかできませんでした。

P4220068.jpg
早速収穫しました。

今夜の酒の肴は定番の酢味噌和えと、天ぷらです。マヨネーズ味噌和えもいいかもしれません。この時期には一度は食べないと落ち着きません。我家恒例の春の味覚です。



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