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2014
12.07

大根伏せ込み

Category: 仕事
この所冷え込みが厳しくなってきました。少々遅すぎた感もありますが、大根の伏せ込みをしました。

DSC_0131_convert_20141207165928.jpg
深めの畝を掘り抜いた大根を並べます。

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葉にかかる位まで厚めに土をかけ終了です。

大根の長期保存法を調べると、葉は切り落として逆さに埋めたほうがいいとありますが、野菜作りの上手なご近所さんに聞くと、「葉っぱなんか付けっぱなしでもくらねーよ(大丈夫だよ)」との事でこの様にしてみました。そもそも、これ程大量に大根を作った事が無かったもので・・・どうなりますやら

面白い大根がありました。娘が男の子だ~!と喜んでいました。
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