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2013
06.14

蕎麦スプラウト

Category: 蕎麦
蕎麦スプラウトを作ってみようと思い種をまいてみました。
蕎麦スプラウトはルチンが蕎麦粉よりも多く含まれポリフェノール含有も多く栄養価が高いそうです

スプラウト1
蕎麦種を水に浸し浮いたものを取り除きました

スプラウト2
家にあったプラコップの底にキッチンペーパーを敷き水を浸しその上に種をのせました

スプラウト3
とりあえず8個作成

スプラウト4
光が当たらないように段ボール箱で覆いをしました

うまくできるでしょうか
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